陽(yáng)春三月,春雨初降,春水破冰,春芽方舒。春共山中采,香宜竹里煎。目前正值普洱春茶上市時(shí)期,大批茶葉涌入市場(chǎng),浩如煙海,令人目不暇接。
春茶市場(chǎng)上的茶葉質(zhì)量良莠不齊,如何從中挑選價(jià)格好、品質(zhì)佳的茶葉,避免誤入歧途,就成了購(gòu)買(mǎi)春茶所要面對(duì)的第一難題。作為消費(fèi)者,購(gòu)買(mǎi)茶品切不可掉以輕心,需注意以下幾方面:
一、要認(rèn)準(zhǔn)信譽(yù)度高的品牌
剛接觸茶飲、對(duì)專(zhuān)業(yè)不夠了解的情況下,選擇知名品牌或口碑好的茶品產(chǎn)品是個(gè)保險(xiǎn)的做法,這些茶企往往會(huì)建立一套生產(chǎn)、銷(xiāo)售和售后服務(wù)的準(zhǔn)則,產(chǎn)品在質(zhì)量安全上有保證,讓消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)放心。
二、懂得怎樣看產(chǎn)品的包裝
首先,想要買(mǎi)到好的、安全的茶,建議到專(zhuān)業(yè)的茶葉商店或者規(guī)模較大的商場(chǎng)、超市購(gòu)買(mǎi)茶葉。因?yàn)椴枞~是一種技術(shù)含量較高的商品,在路邊小店不能保證能買(mǎi)到質(zhì)量可靠的茶葉。
其次,想要買(mǎi)到好的、安全的茶,要懂得看包裝,一般情況下,正規(guī)廠家的產(chǎn)品包裝較為精美,而一些假冒偽劣產(chǎn)品的包裝則顯得比較粗糙。再者,要注意觀察包裝上是否標(biāo)有有機(jī)標(biāo)識(shí)、廠家地址、電話、標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、QS編號(hào)等信息,若有,說(shuō)明比較正規(guī),則可以安心購(gòu)買(mǎi)。
三、懂得怎樣分辨普洱春茶
普洱春茶的葉子一般裹得很緊,條索肥嫩,葉片脈絡(luò)細(xì)密,葉緣鋸齒不明顯;鮮葉芽與葉之間節(jié)間短、徑粗、葉厚而小、芽長(zhǎng)而大;色澤烏潤(rùn)灰白,葉片和梗色澤一致;有較多毫毛,香氣濃郁而新鮮。再者,普洱春茶湯色湯色金黃透亮;沖泡時(shí)茶葉下沉較快,香氣濃烈持久,滋味醇厚;茶湯入口茶氣飽滿,口腔收斂性較強(qiáng);滋味濃厚回甘、葉底柔軟厚實(shí)。
為什么大家都喜歡喝普洱春茶?
春季溫度適中,雨量充分,再加上茶樹(shù)經(jīng)過(guò)了冬季的休養(yǎng)生息,因此,茶樹(shù)在春季吸收的營(yíng)養(yǎng)最好,使得茶樹(shù)長(zhǎng)成的芽葉肥碩,色澤翠綠,葉質(zhì)柔軟,制成茶后,外形條索緊結(jié)。而且,茶葉中還含有豐富的維生素以及氨基酸。不但使得茶的滋味鮮活,香氣宜人,而且這個(gè)時(shí)候的茶更有保健作用。